Insalata Tunisina

🛒 Ingredienti

• Pomodori 100 g · 18 kcal
• Cetrioli 80 g · 12 kcal
• Peperone verde 40 g · 8 kcal
• Cipolla rossa 20 g · 8 kcal
• Ravanelli 20 g · 3 kcal
• Uovo sodo 50 g · 78 kcal
• Tonno in scatola al naturale, sgocciolato 60 g · 67 kcal
• Olive nere (denocciolate) 15 g · 19 kcal
• Menta fresca 3 g · 1 kcal
• Prezzemolo fresco 3 g · 1 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
• Succo di limone 8 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Lessate l'uovo finché non sarà sodo, quindi raffreddatelo, sbucciatelo e tagliatelo in quarti. Sgocciolate accuratamente il tonno in scatola.
2. Tagliate finemente a cubetti pomodori, cetrioli, peperone verde, cipolla rossa e ravanelli. Tritate grossolanamente la menta e il prezzemolo freschi.
3. In una grande ciotola, unire le verdure a cubetti, il tonno sfaldato, le olive nere denocciolate e le erbe tritate. Aggiungere sopra l'uovo sodo tagliato a quarti.
4. Condire con olio d'oliva e succo di limone fresco. Salare e pepare a piacere, quindi mescolare delicatamente il tutto prima di servire.