Insalata Tunisina (Slata Tounsiya)

🛒 Ingredienti

• Cetriolo 100 g · 15 kcal
• Pomodoro 100 g · 18 kcal
• Peperone verde 50 g · 10 kcal
• Cipolla rossa 30 g · 12 kcal
• Tonno in scatola al naturale, sgocciolato 50 g · 55 kcal
• Uovo sodo 50 g · 78 kcal
• Olive nere 20 g · 23 kcal
• Menta fresca 5 g · 2 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
• Succo di limone 15 g · 4 kcal
• Pasta harissa 5 g · 10 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliate finemente a cubetti il cetriolo, i pomodori, il peperone verde e la cipolla rossa; la Slata Tounsiya tradizionale richiede un taglio molto piccolo e uniforme per tutte le verdure.
2. In una ciotola capiente, unite le verdure a cubetti al tonno in scatola sgocciolato.
3. Aggiungete le olive nere, la menta fresca e il prezzemolo fresco all'insalata.
4. Preparate il condimento sbattendo insieme in una ciotolina olio d'oliva, succo di limone, pasta harissa, sale e pepe nero.
5. Versate il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescolate delicatamente per assicurare che tutto sia ben condito.
6. Guarnite la Slata Tounsiya con uova sode a fette prima di servire; servite fredda per il miglior sapore rinfrescante.