アジアンコールスローラップ

🛒 材料

• ほぐした調理済み鶏むね肉 80 g · 132 kcal
• 紫キャベツ、千切り 50 g · 16 kcal
• キャベツ、千切り 50 g · 13 kcal
• 人参、千切り 30 g · 12 kcal
• 赤ピーマン、千切り 30 g · 9 kcal
• きゅうり、千切り 30 g · 5 kcal
• むき枝豆、解凍 20 g · 24 kcal
• 長ねぎ、みじん切り 5 g · 2 kcal
• 新鮮なコリアンダー、みじん切り 5 g · 1 kcal
• バターレタスの葉 40 g · 5 kcal
• グルテンフリー醤油またはたまり醤油 20 g · 11 kcal
• 米酢 10 g · 2 kcal
• ごま油（焙煎） 7 g · 63 kcal
• 生姜、すりおろし 3 g · 2 kcal
• ニンニク、みじん切り 3 g · 4 kcal
• はちみつ 7 g · 21 kcal
• シラチャーソース 3 g · 3 kcal
• ローストピーナッツ、無塩 10 g · 57 kcal
• ごま、炒り 3 g · 17 kcal

👨‍🍳 作り方

1. すべての野菜を準備します：赤と緑のキャベツ、人参を細切りにします。赤ピーマンときゅうりを千切りにします。長ねぎとパクチーをみじん切りにします。鶏むね肉を使う場合は、ほぐしておきます。
2. 小さなボウルに、グルテンフリー醤油（またはたまり醤油）、米酢、ごま油、すりおろし生姜、みじん切りにんにく、はちみつ、シラチャーソースを加えてよく混ぜ合わせます。
3. 大きなボウルに、細切りにした赤と緑のキャベツ、人参、赤ピーマン、きゅうり、枝豆、長ねぎ、パクチーを入れます。鶏肉を使う場合は加えます。
4. ドレッシングをコールスローミックスにかけて、全体に均一に行き渡るように優しく混ぜ合わせます。
5. アジア風コールスローミックスを、バターレタスの葉にたっぷりと盛り付けます。
6. ローストピーナッツとごまを散らして飾ります。すぐに提供し、新鮮な味をお楽しみください。