本格シーフードサラダ
🛒 材料
- 茹でエビ 100 g · 99 kcal
- 茹でイカリング 60 g · 50 kcal
- 茹でホタテ 40 g · 35 kcal
- 茹でムール貝 (殻なし) 50 g · 42 kcal
- セロリ (刻み) 30 g · 4 kcal
- 赤玉ねぎ (みじん切り) 15 g · 6 kcal
- フレッシュレモン汁 20 g · 5 kcal
- エクストラバージンオリーブオイル 15 g · 130 kcal
- フレッシュパセリ (刻み) 5 g · 2 kcal
- ニンニク (みじん切り) 3 g · 4 kcal
👨🍳 作り方
- 生のシーフードを使用する場合は、エビ、イカ、ホタテ、ムール貝を火が通るまで軽く茹でるか蒸します。その後、冷まして必要に応じて大きな塊を切ります。
- 大きなボウルに、刻んだセロリ、細かく刻んだ赤玉ねぎ、フレッシュパセリを入れます。
- 小さなボウルに、フレッシュレモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、みじん切りニンニク、塩、黒胡椒を混ぜてドレッシングを作ります。
- 冷ました調理済みシーフードを野菜が入ったボウルに加え、すべての材料にドレッシングをかけます。
- サラダを優しく混ぜて、全ての材料がドレッシングでしっかり和えられていることを確認します。すぐに提供するか、冷蔵庫で冷やして味をなじませます。
