カプレーゼパスタサラダ

🛒 材料

• 茹でたペンネパスタ 150 g · 185 kcal
• チェリートマト 63 g · 11 kcal
• フレッシュモッツァレラ（ボッコンチーニ） 50 g · 125 kcal
• 新鮮なバジル 5 g · 1 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 13 g · 122 kcal
• バルサミコグレーズ 8 g · 19 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ペンネパスタをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。水気を切り、冷水で洗って調理を止め、パスタを冷まします。
2. チェリートマトは半分に切り、ボッコンチーニが大きい場合はスライスします。新鮮なバジルの葉を粗く刻みます。
3. 大きなボウルに冷ましたパスタ、半分に切ったチェリートマト、フレッシュモッツァレラ、刻んだバジルを入れます。
4. エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコグレーズをたっぷりとかけ、塩と挽きたての黒胡椒で味を調えます。
5. すべての材料と味が混ざるように優しく混ぜ合わせます。すぐに提供するか、少なくとも30分冷やして味をなじませます。