チキンファットゥーシュ

🛒 材料

• 鶏むね肉、グリル 120 g · 231 kcal
• ピタパン、揚げ/トースト 60 g · 159 kcal
• ロメインレタス 80 g · 14 kcal
• きゅうり 60 g · 9 kcal
• トマト 60 g · 11 kcal
• ラディッシュ 30 g · 5 kcal
• ピーマン 30 g · 6 kcal
• 赤玉ねぎ 15 g · 6 kcal
• 新鮮なパセリ 10 g · 4 kcal
• 新鮮なミント 5 g · 4 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 20 g · 177 kcal
• レモン汁 15 g · 3 kcal
• スマック 2 g · 7 kcal
• にんにく 5 g · 7 kcal
• ザクロ糖蜜 10 g · 27 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 鶏むね肉に塩胡椒で下味をつけ、完全に火が通り、軽く焦げ目がつくまでグリルまたはフライパンで焼きます。冷ましてから、一口大にスライスまたは角切りにします。
2. ピタパンを小さな三角形に切り、少量のオリーブオイルで黄金色になりカリカリになるまで揚げるかトーストします。余分な油を切って脇に置きます。
3. 大きなボウルに、刻んだロメインレタス、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ピーマン、赤玉ねぎ、新鮮なパセリ、ミントを入れます。
4. ドレッシングは、オリーブオイル、レモン汁、みじん切りにしたニンニク、スマック、ザクロ糖蜜を泡立てて混ぜ合わせます。塩胡椒で味を調えます。
5. スライスしたグリルチキンとカリカリのピタパンを野菜ミックスに加えます。ドレッシングをサラダ全体にかけて、すべての材料がなじむように優しく混ぜ合わせます。
6. すぐに提供し、チキンファットゥーシュの爽やかな風味をお楽しみください。