チキンペストパニーニ

🛒 材料

• チャバタロール 80 g · 220 kcal
• 調理済み鶏むね肉、スライス 80 g · 130 kcal
• バジルペースト 25 g · 125 kcal
• プロヴォローネチーズ、スライス 40 g · 120 kcal

👨‍🍳 作り方

1. パニーニプレスを中強火で予熱します。お持ちでない場合は、グリルパンまたは重いものを乗せた鋳鉄製フライパンでも代用できます。
2. チャバタロールを水平に切り、両方の切り口にバジルペーストをたっぷりと塗ります。
3. チャバタの下半分にスライスしたプロヴォローネチーズを重ね、その上に調理済み鶏むね肉のスライスを置きます。
4. チャバタロールの上半分を具材の上に置き、サンドイッチを完成させます。
5. 組み立てたパニーニを熱したプレスに入れ、パンが黄金色でカリカリになり、チーズが溶けて泡立つまで5〜7分間焼きます。
6. プレスから取り出し、1分間冷ましてから斜めに半分に切り、すぐに提供します。