チキンサラダ

🛒 材料

• 調理済み鶏むね肉、細かく裂いたもの 100 g · 165 kcal
• マヨネーズ 30 g · 210 kcal
• セロリ、さいの目切り 20 g · 3 kcal
• 赤玉ねぎ、さいの目切り 12 g · 5 kcal
• 赤ピーマン、さいの目切り 18 g · 6 kcal
• フレッシュライムジュース 4 g · 1 kcal
• 新鮮なコリアンダー、刻んだもの 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 事前に調理されていない場合は、鶏むね肉を完全に火が通るまで茹でるか焼いてから、完全に冷ましてください。調理済みの鶏肉をフォーク2本またはスタンドミキサーを使って細かく裂きます。
2. 大きなボウルに、裂いた鶏肉とさいの目切りのセロリ、赤玉ねぎ、赤ピーマンを合わせます。
3. ボウルにマヨネーズ、フレッシュライムジュース、刻んだコリアンダーを加えます。塩と黒胡椒で味を調えます。
4. すべての材料がよく混ざり合い、全体に行き渡るまで優しく混ぜます。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。
5. すぐに提供するか、最高の風味のために、提供する前にエンサラダ・デ・ポヨを冷蔵庫で少なくとも30分冷やしてください。