チキンウォルドーフサラダ

🛒 材料

• 調理済み鶏むね肉 120 g · 198 kcal
• セロリ 50 g · 8 kcal
• 赤ブドウ 50 g · 34 kcal
• くるみ 20 g · 130 kcal
• マヨネーズ 40 g · 280 kcal
• レモン汁 5 g · 0 kcal
• レタスの葉 30 g · 5 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 生の鶏肉を使用する場合は、鶏むね肉を茹でるかポーチして完全に火が通るまで調理し、完全に冷まします。調理済みの鶏むね肉を一口大の角切りにします。
2. セロリの茎を洗い、角切りにします。赤ブドウは半分に切り、くるみは粗く刻みます。
3. 大きなボウルに角切りにした鶏肉、セロリ、ブドウ、くるみを入れます。マヨネーズとレモン汁を加え、塩とコショウで味を調えます。
4. 全ての材料がよく混ざるまで優しく混ぜ合わせます。新鮮なレタスの葉の上にすぐに盛り付けるか、少なくとも30分冷やして味をなじませます。