コドリングエッグ
🛒 材料
- 大きな卵 100 g · 144 kcal
- 無塩バター 5 g · 36 kcal
👨🍳 作り方
- コドラーまたは小さなラメキン（耐熱容器）の内側に、無塩バターを軽く塗ります。
- 準備したコドラーに卵を2個割り入れ、塩と挽きたての黒胡椒で味を調えます。
- コドラーを沸騰したお湯の入った鍋に入れ、水の水位がコドラーの側面の中間まで来るようにします。
- 鍋に蓋をして、半熟卵の場合は5〜7分、しっかりとした固さがお好みの場合はそれ以上調理します。
- コドラーを熱湯から慎重に取り出し、すぐに提供します。トーストを添えることが多いです。
