卵白オムレツ
🛒 材料
- 卵白 102 g · 53 kcal
- オリーブオイル 1 g · 9 kcal
👨🍳 作り方
- ボウルに卵白を入れ、塩と黒胡椒をひとつまみ加えて軽く泡立つまで泡立てます。
- 小さな焦げ付かないフライパンを中弱火で熱し、オリーブオイルを薄く塗ります。
- 泡立てた卵白をフライパンに流し入れ、傾けて均等に広げます。端が固まり、中央がほぼ固まるまで2〜3分間調理します。
- ゴムベラを使ってオムレツを半分にそっと折り、さらに1分間焼きます。皿に滑らせてすぐに提供します。
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