グリルチキンサラダ
🛒 材料
- 骨なし皮なし鶏むね肉 150 g · 250 kcal
- ミックスサラダグリーン 100 g · 15 kcal
- ミニトマト 50 g · 9 kcal
- キュウリ 50 g · 8 kcal
- 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- ピーマン（任意の色） 50 g · 16 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 20 g · 177 kcal
- 赤ワインビネガー 15 g · 3 kcal
- ディジョンマスタード 5 g · 3 kcal
- レモン汁 5 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 鶏むね肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩と黒こしょうをたっぷり振ります。グリルまたはグリルパンを中火強に予熱します。
- 鶏肉を片面4〜6分ずつ焼きます。火が通り、中心温度が74℃ (165°F) に達するまで焼いてください。グリルから取り出し、数分休ませた後、薄切りにします。
- 大きなボウルに、ミックスサラダグリーン、ミニトマト、スライスしたキュウリ、赤玉ねぎ、ピーマンを入れます。優しく混ぜ合わせます。
- ドレッシングを作るには、小さなボウルにオリーブオイル、赤ワインビネガー、ディジョンマスタード、レモン汁を混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。
- スライスしたグリルチキンをサラダミックスに加えます。ドレッシングを回しかけ、すべての材料がよく混ざるまで優しく和えます。
- すぐに盛り付けて、新鮮でヘルシーなグリルチキンサラダをお楽しみください！
