イスラエル風クスクスサラダ

🛒 材料

• イスラエル風クスクス (乾燥) 60 g · 222 kcal
• きゅうり、角切り 70 g · 11 kcal
• チェリートマト、半分に切ったもの 70 g · 13 kcal
• 赤ピーマン、角切り 50 g · 16 kcal
• 赤玉ねぎ、みじん切り 20 g · 8 kcal
• 新鮮なパセリ、みじん切り 5 g · 2 kcal
• 新鮮なミント、みじん切り 3 g · 2 kcal
• レモン汁 15 g · 3 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 133 kcal

👨‍🍳 作り方

1. イスラエル風クスクスをパッケージの指示に従って調理します。通常、塩を加えた沸騰水で8〜10分間、アルデンテになるまで茹でます。水気を切り、冷水で洗い流して調理を止め、くっつくのを防ぎます。
2. 大きなボウルに、調理して冷ましたイスラエル風クスクスと、角切りにしたきゅうり、チェリートマト、赤ピーマン、赤玉ねぎ、新鮮なパセリ、新鮮なミントを入れます。
3. ドレッシングは、小さなボウルにレモン汁とエキストラバージンオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
4. ドレッシングをクスクスと野菜の混合物の上にかけ、優しく混ぜてすべての材料がよく絡むようにします。
5. すぐに提供するか、少なくとも30分間冷やして味をなじませます。このサラダは冷やして提供するのが最適です。