ケトパンケーキ

🛒 材料

• アーモンド粉 96 g · 546 kcal
• ココナッツ粉 14 g · 56 kcal
• 卵 100 g · 155 kcal
• クリームチーズ 60 g · 210 kcal
• 無糖アーモンドミルク 60 g · 9 kcal
• エリスリトール 24 g · 0 kcal
• ベーキングパウダー 4 g · 2 kcal
• バニラエッセンス 5 g · 12 kcal
• バター 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 大きなボウルにアーモンド粉、ココナッツ粉、エリスリトール、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを加えてよく混ぜます。
2. 別のボウルで卵、クリームチーズ、無糖アーモンドミルク、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜます。
3. 液体の材料を乾いた材料に加えて、ちょうど混ざり合うまで優しく混ぜます。混ぜすぎないでください。生地は濃くなります。
4. 軽くバターを塗ったノンスティックフライパンを中弱火で熱します。パンケーキ1枚につき約1/4カップの生地を流し込み、必要であれば軽く広げます。
5. 片面3〜5分、またはきつね色になり火が通るまで焼きます。お好みのケトフレンドリーなトッピングを添えてすぐに提供します。