臘八粥

🛒 材料

• もち米 13 g · 46 kcal
• 白米 13 g · 45 kcal
• キビ 8 g · 29 kcal
• 大麦 8 g · 26 kcal
• 小豆 13 g · 41 kcal
• ピーナッツ 8 g · 43 kcal
• 蓮の実 5 g · 18 kcal
• ナツメ 8 g · 21 kcal
• リュウガン 5 g · 14 kcal
• クルミ 5 g · 33 kcal
• 水 280 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. すべての穀物（もち米、白米、キビ、大麦）をよく洗い、別に小豆、ピーナッツ、蓮の実を水に4時間以上、または一晩浸します。
2. 浸しておいたすべての材料の水を切り、洗った穀物、ナツメ、リュウガン、クルミと一緒に大きな鍋に入れます。
3. 鍋に約1200mlの新鮮な水を加え、すべての材料が浸るようにします。強火で沸騰させます。
4. 沸騰したら火を弱め、蓋をして1.5〜2時間煮込みます。焦げ付かないように時々かき混ぜ、とろりとしたクリーミーな状態になるまで煮込みます。
5. ラバ粥を温かく提供し、お好みで砂糖や蜂蜜を加えて甘さを調整してください。