ムルシアサラダ

🛒 材料

• 缶詰のつぶしたトマト 800 g · 160 kcal
• オリーブオイル漬けツナ缶 110 g · 275 kcal
• ゆで卵 200 g · 310 kcal
• ブラックオリーブ 80 g · 92 kcal
• 赤玉ねぎ 100 g · 40 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 55 g · 486 kcal

👨‍🍳 作り方

1. まだ行っていない場合は、卵を固ゆで（約10〜12分）にし、冷水で冷やし、殻をむいて四つ切りまたはみじん切りにします。
2. 缶詰のツナをオリーブオイルから水気を切り、必要であれば少量のオイルを取っておき、ツナをほぐします。
3. 赤玉ねぎを薄い輪切りまたは半月にスライスします。
4. 大きなサービングボウルに、つぶしたトマト、ほぐしたツナ、四つ切りにした卵、ブラックオリーブ、薄切りにした赤玉ねぎを合わせます。
5. エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけ、ひとつまみの塩（お好みで）で味を調え、全ての材料を優しく混ぜ合わせます。
6. すぐに提供するか、少なくとも30分冷蔵庫で冷やして味をなじませます。このサラダは軽く冷やして食べるのが一般的です。