オルゾサラダ

🛒 材料

• オルゾパスタ 180 g · 222 kcal
• キュウリ 60 g · 9 kcal
• ミニトマト 70 g · 13 kcal
• 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
• 黄ピーマン 60 g · 16 kcal
• フェタチーズ 30 g · 78 kcal
• カラマタオリーブ、種抜き 20 g · 30 kcal
• オリーブオイル 15 g · 135 kcal
• レモン汁 15 g · 4 kcal
• フレッシュパセリ 5 g · 2 kcal
• フレッシュミント 2 g · 1 kcal
• 乾燥オレガノ 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オルゾパスタをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。水気を切り、冷水で洗い流して調理を止め、くっつくのを防ぎ、脇に置きます。
2. きゅうり、ミニトマト、赤玉ねぎ、ピーマンを小さな一口大に切ります。
3. 大きなボウルに、茹でたオルゾ、角切り野菜、崩したフェタチーズ、種抜きカラマタオリーブを合わせます。
4. ドレッシングを作るには、小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、細かく刻んだフレッシュパセリ、フレッシュミント、乾燥オレガノを混ぜ合わせます。塩胡椒で味を調えます。
5. ドレッシングをオルゾサラダの混合物の上にかけ、優しく混ぜてすべての材料を均等に合わせます。
6. 風味をなじませるため、提供する前にサラダを少なくとも30分間冷やします。冷たくして提供します。