パスタサラダ

🛒 材料

• パスタ（フジッリまたはロティーニ）、調理済み 110 g · 170 kcal
• 赤ピーマン、角切り 38 g · 10 kcal
• 緑ピーマン、角切り 37 g · 10 kcal
• キュウリ、角切り 50 g · 8 kcal
• ミニトマト、半分に切ったもの 50 g · 9 kcal
• 種なしブラックオリーブ、スライス 13 g · 15 kcal
• 赤玉ねぎ、薄切り 18 g · 7 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 14 g · 121 kcal
• 赤ワインビネガー 8 g · 2 kcal
• 新鮮なパセリ、みじん切り 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 作り方

1. パスタはパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。水気を切り、冷水で洗い、調理を止めてくっつくのを防ぎ、脇に置きます。
2. 大きなボウルに、茹でたパスタ、角切りにした赤ピーマンと緑ピーマン、角切りにしたキュウリ、半分に切ったミニトマト、スライスしたブラックオリーブ、薄切りにした赤玉ねぎを入れます。
3. 小さなボウルで、エキストラバージンオリーブオイル、赤ワインビネガー、塩、黒胡椒を混ぜてドレッシングを作ります。
4. パスタと野菜の混合物にドレッシングをかけ、みじん切りにした新鮮なパセリを加えます。
5. すべての材料がドレッシングで均一に覆われるように、優しく混ぜ合わせます。すぐに提供するか、最高の風味のために冷やしてください。