ピピラーナ

🛒 材料

• トマト 200 g · 36 kcal
• ピーマン（緑） 50 g · 10 kcal
• キュウリ 50 g · 8 kcal
• 赤玉ねぎ 25 g · 10 kcal
• ゆで卵 50 g · 78 kcal
• ツナ缶 オリーブオイル漬け（水気を切ったもの） 50 g · 90 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 135 kcal
• 赤ワインビネガー 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 卵を小さな鍋に入れ、冷水で覆い、沸騰させます。火を弱めて10分間煮込み、すぐに氷水に移して冷まし、殻をむいて刻みます。
2. 卵を調理中に、トマト、ピーマン、キュウリ、赤玉ねぎを細かく角切りにします。ツナ缶の油を切り、軽くほぐします。
3. 大きなボウルに、刻んだ野菜、ゆで卵、ほぐしたツナを合わせます。エキストラバージンオリーブオイルと赤ワインビネガーをたっぷりとかけます。
4. 塩で味を調え、すべてを優しく混ぜ合わせます。最高の味のために、提供する前にピピラーナを冷蔵庫で少なくとも30分冷やします。