ロテーレパスタサラダ

🛒 材料

• 茹でたロテーレパスタ 158 g · 203 kcal
• チェリートマト 50 g · 9 kcal
• キュウリ 42 g · 6 kcal
• 赤ピーマン 33 g · 10 kcal
• 赤玉ねぎ 13 g · 5 kcal
• チェダーチーズ（角切り） 25 g · 101 kcal
• オリーブオイル 15 g · 133 kcal
• 赤ワインビネガー 10 g · 2 kcal
• 乾燥オレガノ 1 g · 1 kcal
• ガーリックパウダー 1 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ロテーレパスタはパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。よく水を切り、冷水で洗い流して調理を止め、パスタを冷ましてから取っておきます。
2. 大きなボウルに、茹でたロテーレパスタ、半分に切ったチェリートマト、角切りキュウリ、細かく刻んだ赤ピーマン、薄切りにした赤玉ねぎを合わせます。
3. 角切りにしたチェダーチーズをサラダミックスに加えます。
4. 別の小さなボウルで、オリーブオイル、赤ワインビネガー、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、ひとつまみの砂糖、塩、黒コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
5. ドレッシングをパスタと野菜の混合物の上にかけ、すべての材料がよく混ざり合うまで優しく混ぜ合わせます。
6. ボウルに蓋をして、提供する前にパスタサラダを少なくとも1〜2時間冷蔵し、味をなじませます。