サーモンポキ丼

🛒 材料

• 寿司飯 (調理済み) 150 g · 250 kcal
• 刺身用サーモン 150 g · 300 kcal
• 減塩醤油 15 g · 10 kcal
• ごま油 5 g · 45 kcal
• 米酢 5 g · 1 kcal
• はちみつ 5 g · 15 kcal
• キュウリ (角切り) 50 g · 8 kcal
• アボカド (角切り) 50 g · 80 kcal
• 枝豆 (さやなし、調理済み) 50 g · 60 kcal
• 小ねぎ (薄切り) 10 g · 3 kcal
• ごま 3 g · 17 kcal
• 刻み海苔 1 g · 2 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 寿司飯をパッケージの指示に従って作り、粗熱を取ります。
2. 刺身用サーモンを1.2cm角に切り、ボウルに入れます。
3. 小さなボウルに醤油、ごま油、米酢、はちみつを混ぜてポキソースを作ります。
4. ポキソースを角切りにしたサーモンにかけ、優しく混ぜて全体になじませます。
5. ボウルを盛り付けるため、炊いた寿司飯を器に分け入れます。
6. マリネしたサーモン、角切りキュウリ、アボカド、枝豆を飯の上に美しく盛り付けます。
7. 刻みねぎ、ごま、刻み海苔を散らして、すぐに提供します。