サルピコン

🛒 材料

• 調理済み細切り牛肉 150 g · 250 kcal
• トマト 120 g · 22 kcal
• 白玉ねぎ 40 g · 16 kcal
• 生コリアンダー 10 g · 2 kcal
• アボカド 100 g · 160 kcal
• ロメインレタス 50 g · 8 kcal
• ライムジュース 15 g · 4 kcal
• オリーブオイル 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 作り方

1. まだの場合は、牛肉が柔らかくなるまで調理し、細かく裂いて冷ましておく。
2. トマト、白玉ねぎ、アボカドを小さく均一な角切りにし、生のコリアンダーを細かく刻む。
3. 大きなボウルに、細切り牛肉、角切りトマト、玉ねぎ、コリアンダー、アボカドを合わせる。
4. 小さなボウルでライムジュースとオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩と黒胡椒で味を調える。
5. ドレッシングをサルピコン混合物にかけて、すべての材料がよく混ざるように優しく混ぜる。
6. 新鮮なロメインレタスの葉の上に盛り付けてすぐに提供する。