セイボリーオートミールボウル

🛒 材料

• グルテンフリーオート麦フレーク 40 g · 150 kcal
• 野菜だし 250 g · 10 kcal
• 新鮮なほうれん草 50 g · 12 kcal
• きのこ 50 g · 11 kcal
• 大きな卵 50 g · 70 kcal
• グルテンフリーたまり醤油 15 g · 10 kcal
• ごま油 5 g · 45 kcal
• ねぎ 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 小さな鍋にグルテンフリーのロールドオーツと野菜だしを入れ、中火で煮立たせ、オーツがクリーミーになり液体が吸収されるまで5〜7分間調理します。
2. オーツを調理している間に、別の焦げ付き防止フライパンを中火で熱し、少量の油をひきます。薄切りにしたマッシュルームを3〜4分炒めて柔らかくし、ほうれん草を加えてしんなりするまで1〜2分炒めます。
3. 同じフライパンで卵を好みの固さに焼きます。半熟目玉焼きや両面焼きにして、黄身が少しとろりとしていると、さらに豊かな味わいになります。
4. 調理したセイボリーオートミールをボウルに移します。炒めたほうれん草とマッシュルーム、目玉焼きを乗せ、たまり醤油とごま油を回しかけ、刻んだねぎを添えて完成です。