シーフードサルピコン
🛒 材料
- 茹でエビ 50 g · 48 kcal
- 茹でイカリング 50 g · 44 kcal
- 茹でタコ 50 g · 41 kcal
- 赤ピーマン、角切り 40 g · 12 kcal
- 緑ピーマン、角切り 40 g · 8 kcal
- 赤玉ねぎ、みじん切り 30 g · 12 kcal
- 熟したトマト、角切り 40 g · 7 kcal
- 新鮮なパセリ、みじん切り 5 g · 2 kcal
- エクストラバージンオリーブオイル 10 g · 88 kcal
- 赤ワインビネガー 10 g · 2 kcal
- レモン汁 5 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 生のシーフードを使用する場合は、エビ、イカ、タコをそれぞれ柔らかくなるまで調理し、冷ましてから一口大に切ります。
- 大きなボウルに、角切りにした赤ピーマン、緑ピーマン、赤玉ねぎ、熟したトマト、刻んだ新鮮なパセリを合わせます。
- 調理済みのエビ、イカ、タコを野菜の入ったボウルに加えます。
- 小さな別のボウルで、エキストラバージンオリーブオイル、赤ワインビネガー、レモン汁、塩、胡椒を混ぜてドレッシングを作ります。
- ドレッシングをシーフードと野菜の混合物の上にかけ、優しく混ぜてすべての材料をよく絡めます。
- ボウルに蓋をして、味がなじむまで少なくとも30分、または最高の状態にするには2時間まで冷蔵します。冷やしてお召し上がりください。
