そうめんサラダ

🛒 材料

• そうめん 100 g · 340 kcal
• きゅうり 50 g · 8 kcal
• トマト 50 g · 9 kcal
• レタス 30 g · 5 kcal
• ゆで卵 50 g · 78 kcal
• ハム (薄切り) 30 g · 35 kcal
• 青ねぎ 10 g · 3 kcal
• 刻み海苔 1 g · 3 kcal
• 醤油 34 g · 27 kcal
• 米酢 15 g · 3 kcal
• ごま油 5 g · 40 kcal
• 砂糖 5 g · 20 kcal
• いりごま 3 g · 17 kcal

👨‍🍳 作り方

1. そうめんを袋の表示通りに茹で、通常2〜3分で茹で上がります。ざるにあげて冷水でしっかり冷やし、水気をよく切っておきます。
2. ドレッシングは、醤油、米酢、ごま油、砂糖、水を小さなボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。最後にいりごまを加えます。
3. きゅうり、トマト、レタスを薄切りにします。ゆで卵とハムは細切りまたは薄切りにします。
4. 大きなボウルに冷やしたそうめん、薄切りにしたきゅうり、トマト、レタス、卵、ハムを入れ、優しく混ぜ合わせます。
5. ドレッシングをそうめんサラダ全体にかけ、再びよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、小口切りにした青ねぎと刻み海苔を散らしてすぐに召し上がってください。