豆乳プリン
🛒 材料
- 無糖豆乳 1000 g · 540 kcal
- グラニュー糖 60 g · 240 kcal
- 寒天パウダー 8 g · 0 kcal
- 水 100 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 小さめの鍋に寒天パウダーと水100mlを入れ、5分間ふやかします。
- 寒天混合物を中火で加熱し、寒天が完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。激しく沸騰させないでください。
- 鍋に無糖豆乳とグラニュー糖を加えます。砂糖が溶けて混合物がよく混ざり、温まるまでかき混ぜますが、沸騰させないでください。
- 混合物を慎重に個別の器または大きな型に注ぎます。
- プリンを室温まで冷まし、その後少なくとも2〜3時間、または完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします。
- 冷やして提供し、お好みで新鮮なフルーツ、メープルシロップ、または炒りごまを添えます。
