タコサラダ
🛒 材料
- 牛ひき肉（赤身90%） 120 g · 270 kcal
- ロメインレタス 80 g · 14 kcal
- トマト 80 g · 14 kcal
- 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- 缶詰の黒豆（水切り、すすぎ済み） 60 g · 70 kcal
- シュレッドチェダーチーズ 30 g · 120 kcal
- サルサ (マイルド/ミディアム) 50 g · 15 kcal
- サワークリーム (ライト) 30 g · 55 kcal
- コーントルティーヤチップス（砕いた） 30 g · 150 kcal
- タコスシーズニング 5 g · 10 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
👨🍳 作り方
- 大きなフライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。ひき肉を加えて、スプーンでほぐしながら完全にきつね色になるまで炒めます。
- 牛肉から余分な脂を抜きます。タコスシーズニングと少量の水（お好みで）を混ぜ込み、さらに1〜2分加熱して全体が温まるまで煮ます。
- 大きなボウルにロメインレタス、角切りトマト、みじん切りにした赤玉ねぎを合わせます。味付けしたひき肉と水気を切った黒豆を加えます。
- サラダの上にシュレッドチェダーチーズ、たっぷりのサルサ、そしてライトサワークリームをスプーン一杯乗せます。
- 最後に、砕いたコーントルティーヤチップスを散らして本格的な食感を加えます。すぐに提供してお楽しみください！
