ツナニースサンドイッチ
🛒 材料
- チャバッタロール 120 g · 320 kcal
- オリーブオイル漬けツナ缶、水気を切ったもの 90 g · 160 kcal
- 大きめのゆで卵 50 g · 78 kcal
- ローマトマト、スライス 60 g · 11 kcal
- きゅうり、スライス 40 g · 6 kcal
- 赤玉ねぎ、薄切り 20 g · 8 kcal
- ニース風オリーブ 15 g · 22 kcal
- アンチョビフィレ油漬け 10 g · 15 kcal
- レタスの葉 20 g · 3 kcal
- オリーブオイル 10 g · 90 kcal
- 赤ワインビネガー 5 g · 2 kcal
- ディジョンマスタード 5 g · 5 kcal
👨🍳 作り方
- 卵が固ゆでになっていない場合は、沸騰したお湯で10〜12分茹で、すぐに氷水で冷やして殻を剥きます。固ゆで卵、トマト、きゅうり、赤玉ねぎをスライスします。
- 小さなボウルにオリーブオイル、赤ワインビネガー、ディジョンマスタードを混ぜてヴィネグレットを作ります。塩と黒胡椒で味を調えます。
- チャバッタロールを横にスライスし、お好みで軽くトーストします。パンの両方の切り口にヴィネグレットを少量塗ります。
- チャバッタの下半分に材料を重ねていきます。レタスから始め、フレーク状のツナ、スライストマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ニース風オリーブ、アンチョビフィレを乗せます。
- スライスした固ゆで卵を乗せ、残りのヴィネグレットをかけます。チャバッタロールの上半分を具材の上に置き、軽く押さえて閉じます。
