チュニジア風サラダ (スラタ・トゥンシヤ)
🛒 材料
- キュウリ 100 g · 15 kcal
- トマト 100 g · 18 kcal
- ピーマン 50 g · 10 kcal
- 赤玉ねぎ 30 g · 12 kcal
- 水煮ツナ缶、水切り済み 50 g · 55 kcal
- ゆで卵 50 g · 78 kcal
- ブラックオリーブ 20 g · 23 kcal
- フレッシュミント 5 g · 2 kcal
- フレッシュパセリ 5 g · 2 kcal
- オリーブオイル 14 g · 120 kcal
- レモン汁 15 g · 4 kcal
- ハリッサペースト 5 g · 10 kcal
👨🍳 作り方
- キュウリ、トマト、ピーマン、赤玉ねぎを細かく角切りにします。伝統的なスラタ・トゥンシヤは、すべての野菜を非常に細かく均一に切ることが求められます。
- 大きなボウルで、角切りにした野菜と水気を切ったツナ缶を混ぜ合わせます。
- ブラックオリーブ、フレッシュミント、フレッシュパセリをサラダに加えます。
- 小さなボウルでオリーブオイル、レモン汁、ハリッサペースト、塩、黒胡椒を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- ドレッシングをサラダの材料にかけ、優しく混ぜて全体に行き渡らせます。
- 提供前にスライスしたゆで卵でスラタ・トゥンシヤを飾り付けます。最高の爽やかな味わいのために冷やして提供してください。
