ターキーソーセージスキレット

🛒 材料

• ターキーソーセージ 100 g · 150 kcal
• オリーブオイル 5 g · 45 kcal
• 玉ねぎ 50 g · 20 kcal
• 赤ピーマン 75 g · 23 kcal
• サツマイモ 100 g · 85 kcal
• 新鮮なほうれん草 50 g · 12 kcal
• ニンニク 5 g · 8 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 大きなスキレットにオリーブオイルを中強火で熱します。ターキーソーセージを加え、ほぐしながら、きつね色になり火が通るまで約5〜7分炒めます。ソーセージをスキレットから取り出し、脇に置いておきます。
2. みじん切りにした玉ねぎとさつまいもをスキレットに加え、時々かき混ぜながら、少し柔らかくなるまで5〜7分炒めます。サイコロ状に切ったピーマンとみじん切りにしたニンニクを加え、野菜がシャキシャキになるまでさらに3〜5分炒めます。
3. 調理済みのターキーソーセージをスキレットに戻します。新鮮なほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで約2〜3分、かき混ぜながら炒めます。
4. 塩と黒胡椒で味を調えます。完全な食事として温かいうちにお召し上がりください。