ハマチネギロール
🛒 材料
- 酢飯 120 g · 164 kcal
- 刺身用ハマチ 50 g · 100 kcal
- 小口切りねぎ 10 g · 3 kcal
- 海苔 半切 2 g · 6 kcal
👨🍳 作り方
- すし飯を指示通りに作り、米酢、砂糖、塩で調味します。
- 巻きすの上に海苔の半切を光沢のある面を下にして置きます。
- 海苔の上に均一に薄くすし飯を広げ、上端に約1.5cmの余白を残します。
- ハマチの短冊をすし飯の中央に横一列に並べ、その上に小口切りにしたねぎを乗せます。
- 巻きすを使って海苔と具材を底辺から上に向かって丁寧にしっかりと巻き、しっかりと均一な円筒形にします。
- 巻いたものを濡らした鋭い包丁で6～8等分に切り分け、すぐに提供します。
