ალუ ჩაატი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული კარტოფილი 200 გ · 154 კკალ
• კონსერვირებული წიწაკა 50 გ · 67 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• მწვანე წიწაკა 5 გ · 2 კკალ
• ახალი ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• ნატურალური იოგურტი 50 გ · 30 კკალ
• თამარინდის ჩატნი 20 გ · 40 კკალ
• მწვანე ჩატნი (პიტნა-ქინძი) 15 გ · 10 კკალ
• ჩაატ მასალა 5 გ · 10 კკალ
• ცილის ფხვნილი 2 გ · 8 კკალ
• წითელი წიწაკის ფხვნილი 1 გ · 3 კკალ
• ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშული კარტოფილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში.
2. დაამატეთ წიწაკა, წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი, მწვანე წიწაკა და ახალი ქინძი კარტოფილთან ერთად თასში.
3. კარტოფილის ნარევს დაასხით ნატურალური იოგურტი, თამარინდის ჩატნი და მწვანე ჩატნი.
4. შეაზავეთ ჩაატ მასალით, ცილის ფხვნილით, წითელი წიწაკის ფხვნილით და ახალი ლიმონის წვენით.
5. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ კარგად არ შეერთდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი და მჟავე წასახემსებელი.