ვაშლის და დარიჩინის შვრიის ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• შვრიის ფანტელები 40 გ · 150 კკალ
• ვაშლი 100 გ · 52 კკალ
• წყალი 240 გ · 0 კკალ
• დაფქული დარიჩინი 3 გ · 7 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დაჭერით ვაშლი პატარა, ლუკმის ზომის ნაჭრებად.
2. პატარა ქვაბში შეურიეთ შვრიის ფანტელები, წყალი, დაჭრილი ვაშლი და დაფქული დარიჩინი.
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე.
4. მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შვრია არ დარბილდება და სითხის უმეტესი ნაწილი არ შეიწოვება, დროდადრო ურიეთ.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით თბილი. სურვილისამებრ, მორთეთ დამატებითი დარიჩინით ან ახალი ვაშლის ნაჭრებით.