არება დე ჩოკლო

🛒 ინგრედიენტები

• ახალი სიმინდის მარცვლები 200 გ · 172 კკალ
• რძე 30 გ · 18 კკალ
• კარაქი 15 გ · 108 კკალ
• ახალი თეთრი ყველი 50 გ · 150 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ბლენდერში შეურიეთ ახალი სიმინდის მარცვლები, რძე, მარილი და დამატებული შაქარი; დაამუშავეთ, სანამ არ მიიღებთ შედარებით გლუვ, სქელ ცომს, სიმინდის გარკვეული ტექსტურის შენარჩუნებით.
2. გაადნეთ მცირე რაოდენობით კარაქი არაწებოვან ტაფაზე ან ღუმელზე საშუალო ცეცხლზე, დარწმუნდით, რომ ის ზედაპირს დაფარავს.
3. ჩაასხით დაახლოებით 1/2 ჭიქა სიმინდის ცომი ცხელ ტაფაზე, რომ ჩამოყალიბდეს არება დაახლოებით 10-12 სმ დიამეტრის; შეწვით თითოეულ მხარეს 4-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სრულად არ მოიხარშება.
4. მომზადების ბოლო წუთში, ახალი თეთრი ყველის ნაჭრები მოათავსეთ არებას ერთ მხარეს, შემდეგ გადაკეცეთ შუაზე, რათა ყველი ოდნავ გადნეს.
5. გამოიღეთ არება ტაფიდან და მაშინვე მიირთვით თბილი, სურვილისამებრ დამატებით კარაქთან ან არაჟანთან ერთად.