არება

🛒 ინგრედიენტები

• წინასწარ მოხარშული თეთრი სიმინდის ფქვილი 60 გ · 216 კკალ
• წყალი 75 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დიდ თასში შეურიეთ წინასწარ მოხარშული თეთრი სიმინდის ფქვილი და მარილი, შემდეგ თანდათან დაამატეთ თბილი წყალი და ხელით მოზილეთ, სანამ რბილი, ნოტიო ცომი არ მიიღება.
2. დაასვენეთ ცომი 5-10 წუთით, რომ სიმინდის ფქვილი სრულად დატენიანდეს, შემდეგ გაყავით თანაბარ ნაწილებად და თითოეულს მიეცით სქელი, მრგვალი პატის ფორმა, დაახლოებით 2.5 სმ სისქის.
3. გააცხელეთ სქელძირიანი ტაფა ან გრილი საშუალო ცეცხლზე; როგორც კი გაცხელდება, მოათავსეთ არეპები ტაფაზე ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდეს და შეწვით თითოეული მხრიდან 8-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სრულად არ მომზადდება.
4. მიირთვით არეპები თბილად, უბრალოდ ან ტრადიციულად შევსებული ყველით, ლორით, ავოკადოთი ან სხვა სასურველი ინგრედიენტებით.