გამომცხვარი ქათმის ტაკიტოსი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული დაჭრილი ქათმის მკერდი 75 გ · 124 კკალ
• სიმინდის ტორტილები 75 გ · 210 კკალ
• გახეხილი მონტერეი ჯეკის ყველი 30 გ · 111 კკალ
• სალსა 30 გ · 10 კკალ
• დაფქული ძირა 1 გ · 0 კკალ
• ჩილის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• ნივრის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• ხახვის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• შავი წიწაკა 1 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F). მსუბუქად წაუსვით ცხიმი საცხობ ფურცელს ან დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
2. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ დაჭრილი ქათამი, მონტერეი ჯეკის ყველი, სალსა, დაფქული ძირა, ჩილის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი და შავი წიწაკა. კარგად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გადანაწილდეს.
3. ოდნავ გაათბეთ სიმინდის ტორტილები მიკროტალღურ ღუმელში ან მშრალ ტაფაზე 10-15 წამის განმავლობაში, რათა გახდეს მოქნილი. ეს ხელს უშლის მათ გაბზარვას გორებისას.
4. თითოეული ტორტილას ცენტრში მოათავსეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი ქათმის ნარე. მჭიდროდ გადაახვიეთ თითოეული ტორტილა ერთი ბოლოდან მეორემდე და ნაკერით ქვემოთ დადეთ მომზადებულ საცხობ ფურცელზე.
5. მსუბუქად შეასხურეთ ტაკიტოებს ზეითუნის ზეთი ან სამზარეულოს სპრეი. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
6. გამოიღეთ ღუმელიდან და მიტანამდე ოდნავ გააცივეთ. მიირთვით თქვენს საყვარელ ტოპინგებთან ერთად, როგორიცაა არაჟანი, გუაკამოლე ან დამატებითი სალსა.