ბასტურმა კვერცხით

🛒 ინგრედიენტები

• ბასტურმა 50 გ · 120 კკალ
• დიდი კვერცხი 100 გ · 150 კკალ
• კარაქი 5 გ · 35 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და გაადნეთ კარაქი.
2. დაამატეთ თხლად დაჭრილი ბასტურმა ტაფაში და მოამზადეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ ხრაშუნა და არომატული არ გახდება.
3. გატეხეთ კვერცხები პირდაპირ ბასტურმაზე, თანაბრად განათავსეთ ისინი ტაფაში.
4. დააფარეთ ტაფას თავსახური და მოამზადეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხის ცილები არ გამაგრდება და გულები არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ გააფორმეთ ახალი ოხრახუშით.