ბუფალოს ქათმის როლი

🛒 ინგრედიენტები

• ქათმის მკერდი 120 გ · 165 კკალ
• დიდი ფქვილის ტორტილა 70 გ · 220 კკალ
• ბუფალოს სოუსი 40 გ · 70 კკალ
• ლურჯი ყველის სოუსი 40 გ · 120 კკალ
• დაჭრილი სალათის ფოთოლი 30 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ ქათმის მკერდი მოხარშვით, გამოცხობით ან ტაფაზე შეწვით, სანამ სრულად არ მოიხარშება. ოდნავ გაცივების შემდეგ, დაფშვენით ან დაჭერით ქათამი პატარა ნაჭრებად.
2. ჯამში მოათავსეთ დაჭრილი ქათამი ბუფალოს სოუსთან ერთად, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. ოდნავ გააცხელეთ დიდი ფქვილის ტორტილა მშრალ ტაფაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, რათა უფრო მოქნილი გახდეს.
4. თბილი ტორტილა დადეთ ბრტყელ ზედაპირზე. ლურჯი ყველის სოუსი გაანაწილეთ ცენტრში, კიდეების გარშემო ადგილის დატოვებით.
5. სოუსზე დაადეთ ბუფალოს ქათმის უხვი ფენა, შემდეგ კი დაჭრილი სალათის ფოთოლი.
6. გადაკეცეთ ტორტილას გვერდები, შემდეგ მჭიდროდ გადაახვიეთ ქვემოდან ზემოთ, დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი დამაგრებულია. მიირთვით დაუყოვნებლივ.