ყვავილოვანი კომბოსტოს ცხარე ფრთები

🛒 ინგრედიენტები

• ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები 150 გ · 38 კკალ
• ფქვილი 15 გ · 54 კკალ
• წყალი 30 გ · 0 კკალ
• ნივრის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• ხახვის ფხვნილი 1 გ · 0 კკალ
• პაპრიკა 1 გ · 0 კკალ
• ცხარე სოუსი 30 გ · 0 კკალ
• ვეგანური კარაქი 14 გ · 100 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F) და საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ ფქვილი, წყალი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი და პაპრიკა, სანამ გლუვი ცომი არ მიიღება.
3. ჩაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს თითოეული ყვავილი ცომში, დარწმუნდით, რომ ის მთლიანად დაფარულია, შემდეგ დაალაგეთ ისინი ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფურცელზე.
4. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, შუა გზაზე გადააბრუნეთ, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არ გახდება ნაზი და ხრაშუნა, ოდნავ ოქროსფერი.
5. სანამ კომბოსტო ცხვება, პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ ვეგანური კარაქი, შემდეგ კი მოურიეთ ცხარე სოუსი.
6. გადაიტანეთ გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები დიდ თასში, დაასხით ცხარე სოუსის ნარევი და ნაზად აურიეთ, რათა ყოველი ნაჭერი თანაბრად დაიფაროს.
7. მიირთვით დაუყოვნებლივ ვეგანურ რანჩოს ან ლურჯი ყველის სოუსთან ერთად, სურვილისამებრ მორთული დაჭრილი მწვანე ხახვით ან ქინძით.