ჩაიოტის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• ჩაიოტი 150 გ · 29 კკალ
• პომიდორი 100 გ · 18 კკალ
• წითელი ხახვი 30 გ · 12 კკალ
• ახალი ქინძი 10 გ · 2 კკალ
• ლაიმის წვენი 20 გ · 5 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცალეთ ჩაიოტი და დაჭერით პატარა, თანაბარ კუბებად. მოხარშეთ ან მოამზადეთ ორთქლზე ჩაიოტის კუბები, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ ოდნავ მკვრივი დარჩება, დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში; გადაწურეთ და სრულად გააცივეთ.
2. სანამ ჩაიოტი გაცივდება, დაჭერით პომიდორი კუბებად, წითელი ხახვი თხელ ნაჭრებად და წვრილად დაჭერით ახალი ქინძი.
3. დიდ თასში შეურიეთ გაცივებული ჩაიოტი, დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი წითელი ხახვი და დაჭრილი ქინძი. მოასხით ლაიმის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
4. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. ნაზად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად შეერთდეს. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ უკეთესი გემოსთვის.