ქათმის პესტო პანინი

🛒 ინგრედიენტები

• ჩიაბატა 80 გ · 220 კკალ
• მოხარშული ქათმის მკერდი, დაჭრილი 80 გ · 130 კკალ
• რეჰანის პესტო 25 გ · 125 კკალ
• პროვოლონეს ყველი, დაჭრილი 40 გ · 120 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ თქვენი პანინის პრესი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილის ტაფა ან თუჯის ტაფა მძიმე საგნით.
2. გაჭერით ჩიაბატა ჰორიზონტალურად და ორივე მხარეს გულუხვად წაუსვით რეჰანის პესტო.
3. მოათავსეთ დაჭრილი პროვოლონეს ყველი ჩიაბატას ქვედა ნახევარზე, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ქათმის მკერდის ნაჭრები.
4. მოათავსეთ ჩიაბატას ზედა ნახევარი შიგთავსზე, რათა დაასრულოთ სენდვიჩი.
5. მოათავსეთ აწყობილი პანინი ცხელ პრესაში და შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პური არ გახდება ოქროსფერ-ყავისფერი და ხრაშუნა, ხოლო ყველი არ გადნება და არ აბუშტუღდება.
6. გამოიღეთ პრესიდან, გააჩერეთ ერთი წუთით, შემდეგ გაჭერით შუაზე დიაგონალურად და მიირთვით დაუყოვნებლივ.