ქათმის ვალდორფის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული ქათმის მკერდი 120 გ · 198 კკალ
• ნიახური 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ყურძენი 50 გ · 34 კკალ
• ნიგოზი 20 გ · 130 კკალ
• მაიონეზი 40 გ · 280 კკალ
• ლიმონის წვენი 5 გ · 0 კკალ
• სალათის ფოთლები 30 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თუ უმი ქათამს იყენებთ, მოხარშეთ ქათმის მკერდი ან მოამზადეთ პაშოტად, სანამ სრულად არ მოიხარშება, შემდეგ მთლიანად გააცივეთ. დაჭრილი ქათმის მკერდი დაჭერით ლუკმის ზომის კუბებად.
2. გარეცხეთ და დაჭერით ნიახურის ღეროები. გაჭერით წითელი ყურძენი შუაზე და მსხვილად დაჭერით ნიგოზი.
3. დიდ თასში აურიეთ დაჭრილი ქათამი, ნიახური, ყურძენი და ნიგოზი. დაამატეთ მაიონეზი და ლიმონის წვენი, შემდეგ შეაზავეთ მარილითა და პილპილით გემოვნებით.
4. ნაზად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ ახალი სალათის ფოთლებზე, ან გააცივეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში გემოების შესაჯერებლად.