ჩოჩოს სევიჩე

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული ჭოჭო ლობიო 200 გ · 140 კკალ
• წითელი ხახვი 50 გ · 20 კკალ
• პომიდორი 70 გ · 13 კკალ
• ქინძი 5 გ · 1 კკალ
• ლაიმის წვენი 50 გ · 15 კკალ
• აჯი ამარილო 5 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი და რამდენიმე წუთით ცივ წყალში გაავლეთ სიმწარის შესამცირებლად, შემდეგ კარგად გადაწურეთ. დაჭერით პომიდორი კუბიკებად და წვრილად დაჭერით ქინძი და აჯი ამარილო.
2. დიდ თასში აურიეთ მოხარშული ჭოჭო ლობიო, დაჭრილი წითელი ხახვი, დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი ქინძი და დაჭრილი აჯი ამარილო.
3. დაასხით ახალი ლაიმის წვენი ნარევს. უხვად მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი კარგად დაიფაროს.
4. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ სევიჩე მინიმუმ 5-10 წუთით, რომ არომატები შეერწყას ერთმანეთს. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ტრადიციულად შემწვარი სიმინდის (კანჩა) ან ტკბილი კარტოფილის ნაჭრებთან ერთად.