ჩობან სალათასი (მწყემსის სალათი)

🛒 ინგრედიენტები

• პომიდორი 100 გ · 18 კკალ
• კიტრი 70 გ · 11 კკალ
• მწვანე ბულგარული წიწაკა 40 გ · 8 კკალ
• წითელი ხახვი 15 გ · 6 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 119 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 7 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წვრილად დაჭერით პომიდორი, კიტრი, მწვანე ბულგარული წიწაკა და წითელი ხახვი პატარა, თანაბარ ნაჭრებად.
2. წვრილად დაჭერით ახალი ოხრახუში.
3. შეურიეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული და დაჭრილი ოხრახუში დიდ თასში.
4. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი და ახალი ლიმონის წვენი.
5. დაასხით სოუსი ბოსტნეულს, შემდეგ დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი კარგად შეერთდეს და დაფარული იყოს სოუსით.
7. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც ახალი გარნირი, სურვილისამებრ მორთული ოხრახუშის ღეროთი.