კუსკუსის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მომზადებული კუსკუსი 150 გ · 170 კკალ
• კიტრი 80 გ · 12 კკალ
• პომიდორი 80 გ · 14 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ყვითელი წიწაკა 50 გ · 15 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ
• ახალი პიტნა 3 გ · 1 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 130 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოამზადეთ კუსკუსი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, ჩვეულებრივ დაასხით მდუღარე წყალი ან ბულიონი, დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ ჩანგლით გაფცქვენით.
2. სანამ კუსკუსი ისვენებს, წვრილად დაჭერით კიტრი, პომიდორი, წითელი ხახვი და წიწაკა. მსხვილად დაჭერით ახალი ოხრახუში და პიტნა.
3. დიდ თასში შეურიეთ გაფცქვნილი კუსკუსი ყველა დაჭრილ ბოსტნეულს და დაჭრილ მწვანილს. ნაზად აურიეთ.
4. მოასხით ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. ნაზად აურიეთ ყველაფერი, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები შეერთდეს, შემდეგ მიირთვით ცივად.