კვერცხის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული კვერცხი 150 გ · 231 კკალ
• მაიონეზი 45 გ · 300 კკალ
• ნიახური 40 გ · 6 კკალ
• დიჟონის მდოგვი 5 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. კვერცხი მაგრად მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ ყინულიან წყალში, გაფცქვენით და მსხვილად დაჭერით.
2. წვრილად დაჭერით ნიახურის ღერო.
3. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი ნიახური, მაიონეზი და დიჟონის მდოგვი.
4. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, შემდეგ ნაზად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ ტოსტზე, სენდვიჩში ან გარნირად, ან გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში გემოს გასაუმჯობესებლად.