კვერცხის ცილის ომლეტი

🛒 ინგრედიენტები

• კვერცხის ცილები 102 გ · 53 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 1 გ · 9 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თასში მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხის ცილები მწიკვი მარილით და შავი პილპილით, სანამ ოდნავ ქაფი არ წარმოიქმნება.
2. გააცხელეთ პატარა არაწებოვანი ტაფა საშუალო-დაბალ ცეცხლზე და მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი.
3. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხის ცილები ტაფაში, დახარეთ თანაბრად გასანაწილებლად. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ გამაგრდება და ცენტრი თითქმის მყარი არ გახდება.
4. ნაზად გადაკეცეთ ომლეტი შუაზე სპატულის გამოყენებით და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.