კამის და ფორთოხლის რულეტი

🛒 ინგრედიენტები

• მთელმარცვლოვანი ტორტილა 60 გ · 170 კკალ
• კამის ბოლქვი 75 გ · 23 კკალ
• ფორთოხალი 100 გ · 47 კკალ
• შერეული მწვანილი 20 გ · 4 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ
• ლიმონის წვენი 15 გ · 4 კკალ
• ახალი პიტნის ფოთლები 2 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. თხლად დაჭერით კამის ბოლქვი, შეინახეთ რამდენიმე ფოთოლი გასაფორმებლად, და ფორთოხალი დაანაწევრეთ სეგმენტებად, მოაცილეთ ყველა თეთრი ნაწილი და მემბრანა.
2. თასში ნაზად შეურიეთ დაჭრილი კამა, ფორთოხლის სეგმენტები, შერეული მწვანილი და დაჭრილი ახალი პიტნა.
3. ერთად ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მწიკვი მარილი და შავი პილპილი, რომ მოამზადოთ მარტივი სოუსი.
4. სოუსი მოასხით კამის და ფორთოხლის ნარევს, ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად დაიფაროს.
5. დააფინეთ მთელმარცვლოვანი ტორტილა, კოვზით მოათავსეთ მომზადებული შიგთავსი ცენტრში, გვერდები შეკეცეთ და შემდეგ მჭიდროდ გადაახვიეთ.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ, მორთული შენახული კამის ფოთლებით, ან მჭიდროდ შეფუთეთ პორტატული კერძისთვის.