გავურდაღის სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• პომიდორი 100 გ · 18 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• მწვანე ბულგარული წიწაკა 40 გ · 8 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• ნიგოზი 12 გ · 78 კკალ
• ახალი ოხრახუში 8 გ · 3 კკალ
• ახალი პიტნა 4 გ · 1 კკალ
• ბროწეულის მელასა 12 გ · 32 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 12 გ · 106 კკალ
• სუმაკი 1 გ · 3 კკალ
• წითელი წიწაკის ფანტელები 1 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული საფუძვლიანად. წვრილად დაჭერით პომიდორი, კიტრი, მწვანე ბულგარული წიწაკა და წითელი ხახვი.
2. წვრილად დაჭერით ახალი ოხრახუში და პიტნა. მსხვილად დაჭერით ნიგოზი.
3. დიდ თასში შეურიეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული, დაჭრილი მწვანილი და ნიგოზი. მოაყარეთ მარილი, სუმაკი და წითელი წიწაკის ფანტელები გემოვნებით.
4. სალათს მოასხით ბროწეულის მელასა და ზეითუნის ზეთი. ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გადანაწილდეს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გამაგრილებელი გარნირი ან მსუბუქი კერძი. გემრიელად მიირთვით!