შემწვარი კაკლის გოგრა

🛒 ინგრედიენტები

• კაკლის გოგრა 300 გ · 120 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 126 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. კარგად გარეცხეთ კაკლის გოგრა.
2. ფრთხილად გაჭერით გოგრა სიგრძეზე შუაზე, შემდეგ ამოიღეთ და გადაყარეთ თესლი და ბოჭკოვანი ნაწილები. თითოეული ნახევარი დაჭერით 1,2 სმ სისქის ნახევარმთვარის ფორმის ნაჭრებად.
3. დიდ თასში შეურიეთ კაკლის გოგრის ნაჭრები ზეითუნის ზეთთან, მარილთან და შავ პილპილთან, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
4. დაალაგეთ გოგრის ნაჭრები ერთ ფენად წინასწარ გახურებულ გრილზე. გრილზე შეწვით თითოეული მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ დაიბრაწება, ერთხელ გადააბრუნეთ.